Speisekarte
Klassiker der norddeutschen Küche
Kohlsaison
Bremer Braunkohlteller
mit Kassler, Kochwurst und Pinkel, dazu Brat- oder Salzkartoffeln
19,90€
Kohl satt
wie oben beschrieben, nur mit so viel Nachschlag wie sie möchten
29,90€
Grünkohlauflauf
mit Kassler, Kochwurst und Kartoffelpüree überbacken
13,90€
Belegte Brote
1/2 Hackepeterbrot
7,50€
Hackepeterbrot
10,90€
Hackepeterbrot
mit Spiegelei
13,00€
Knipp
auf Schwarzbrot mit Gurke
12,50€
Schinkenbrot
14,50€
Strammer Max
14,50€
1/2 Matjesbrot
8,90€
Matjesbrot
13,50€
Krabbenbrot mit Ei
22,90€
2 Bockwürste
mit Brot
7,90€
Kotelett
mit Brot
13,50€
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Brot
13,50€
Fisch
Primtjes Matjes
mit Speckbohnen, Apfelzwiebelsahnesoße und Bratkartoffeln
20,50€
Lotsenteller
mit Krabben, Lachs, Gambas, Forellenfilet, Rollmops, Bratrollmops, Matjes
21,80€
Schollenfilet
in Eihülle, Dillkartoffeln, zerlassene Butter und Eisbergsalat in Rahm
21,50€
Angeldorsch
in grober Dijon-Senfsoße
21,50€
Kutterscholle Finkenwerder
mit Petersilienkartoffeln und Bohnensalat
22,50€
Limandesfilet
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Sahnesalat
23,80€
Büsumer Krabben
auf Schwarzbrot mit Spiegelei
22,90€
Büsumer Krabben
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
28,90
Bratkartoffeln mit:
Hausgemachtem Sauerfleisch
15,50€
Kotelett
16,50€
Knipp & Gurke
15,90€
2 Spiegeleiern
14,50€
Brathering
14,50€
Matjes
15,80€
Krabben & Ei
28,90€
Rumpsteak (200gr)
mit Kräuterbutter & gemischtem Salat
27,50€
Bratkartoffeln mit:
Hausgemachtem Sauerfleisch
15,50€
Kotelett
16,50€
Knipp & Gurke
15,90€
2 Spiegeleiern
14,50€
Brathering
14,50€
Matjes
15,80€
Krabben & Ei
23,90€
Rumpsteak (200gr)
mit Kräuterbutter & gemischtem Salat
27,50€
Spezialitäten
Bremer Labskaus
mit Spiegelei & Gurke
15,50€
Bauernfrühstück
mit Gurke
15,50€
Geschnetzeltes Schweinefilet Madagaskar
mit Rösti und Salateller
22,50€
3 Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons & Bratkartoffeln
22,50€
Spezialtopf Kaiser Friedrich
3 kleine Schweinefilets auf Bratkartoffeln, Gemüse, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Spiegelei
22,50€
Suppen
Tomatencremesuppe
Schmeckt wie bei Muttern
7,50€
Zwiebelsuppe nach Art des Hauses
7,50€
Tageseintopf
schmeckt wie bei Oma
8,00€
Kartoffelsuppe Kaiser Friedrich
mit Krabben und Baguette
8,50€
Suppen
Tomatencremesuppe
Schmeckt wie bei Muttern
7,50€
Zwiebelsuppe nach Art des Hauses
7,50€
Tageseintopf
schmeckt wie bei Oma
8,00€
Kartoffelsuppe Kaiser Friedrich
mit Krabben und Baguette
8,50€
Kleine Gerichte
Bratkartoffeln
mit Speck & Zwiebeln
5,50€
Hausgemachtes Schinkenschmalz
(auch zum Mitnehmen)
6,00€
1 Gewürzgurke
2,20€
Spiegelei
2,50€
Salate
Gemischter Salat
6,60€
Große Salatschüssel
13,50€
Dessert
Bremer rote Grütze
mit Vanillesoße & Sahne